فطائر البسكوت جديد وغريب

الطريقة :


أول شي هاتي حشوتك اللي تحبين
أنا كشنت بصل مع زيت لين صار ذهبي ثم حطيت دجاج مفروم (صحن شركة إنتاج ) وحمسته لين صار أبيض
ثم حطيت عليه صويا صوص معتدله تقريباً نص بيالة وفلفل أحمر بارد مقطع شرايح وملح وفلفل أسود وشوي بهار مشكل
وبعد مااستوى طفيته وحطيت عليه بقدونس مفروم






بعدين هاتي بسكوت مالح أي شكل تحبين وجبن سايل
ادهني وجه البسكوت بجبن سايل ثم الحشوة عشان تلصق ثم شريحة بسكوت مدهونة بجبن سايل وطبقيها عليها



ثم غلفيها ببيض وبقساط ثم بيض وبقسماط تقريباً أربع مرات .. لين يصير معك المستطيل دب
بحيص حواف البسكوت ماتبان معاك ووأنتي تقلين مايطلع الجبن ويسيل عليك




ثم اقليها في زيت غزير
ولا تحركينها كثير لا تتكسر معك أو يتفتت البقسماط ..
يفضل تتركينها في الثلاجه ساعه قبل القلي حتى يلزق البقسماط كويس




هذي صورتها بعد القلي ..













ملتووووووووووووووووووووووش