الرئيسية
قلقاس بالمرقه الخضراء
يقشر القلقاس و يقطع مربعات متوسطه
يغسل ثم يوضع فى ماء على النار و يغلى حوالى دقيقه ثم يوضع فى مصفاه تحت الماء العادى و يغسل جيدا من الماده الغرويه الموجوده فيه
ثم بعد ذلك يسلق فىشوربة دجاج او بط حتى يستوى
-المرقه الخضراء
نجيب حزمه او اتنين من نبات السلق و تغسل جيدا و تقطع و توضع فى مقلاه مع الثوم المدقوق و زيت او سمن حسب الرغبه و تحمس جيدا حتى يكون لونها غامق بس اوعوا تتحرق ثم تصحن بالمعلقه جيدا و تضاف للقلقاس الموجود فى الشوربه و تغلى غلوه واحده
و بالهنا و الشفا
يقشر القلقاس و يقطع مربعات متوسطه
يغسل ثم يوضع فى ماء على النار و يغلى حوالى دقيقه ثم يوضع فى مصفاه تحت الماء العادى و يغسل جيدا من الماده الغرويه الموجوده فيه
ثم بعد ذلك يسلق فىشوربة دجاج او بط حتى يستوى
-المرقه الخضراء
نجيب حزمه او اتنين من نبات السلق و تغسل جيدا و تقطع و توضع فى مقلاه مع الثوم المدقوق و زيت او سمن حسب الرغبه و تحمس جيدا حتى يكون لونها غامق بس اوعوا تتحرق ثم تصحن بالمعلقه جيدا و تضاف للقلقاس الموجود فى الشوربه و تغلى غلوه واحده
و بالهنا و الشفا
